Мы всегда варили креветки, а в этот раз решили их зажарить на сковороде. Предварительно добавили немного воды, чтобы до начала ужаривания они немного прокипятились. Также добавили специи, соль, острый чили. Готовились морепродукты минут 15 (см.фото выше). В общем, вывод такой. Вкус у жареных креветок более яркий и выраженный, и это понятно, так как если их варить, то некоторая часть аромата уходит в воду. Также важно не пересолить и не пересыпать специй. Тут суть в том, что после ужарки все приправы осаждаются на креветках, и во время еды можно ощущать слишком концентрированный аромат, влияющий негативно на вкус.