Когда идешь по приморскому азиатскому рынку, где торгуют разнообразными морепродуктами, замечаешь лавки, в которых продаются и моллюски. И что?

А выглядит это весьма нестандартно. Вместо привычной рыбы, кальмаров, осьминогов икры и т.п. глаза сводятся к ящикам с ракушками. При чем ракушки эти разных размеров — от тех, что с горошину, и до крупных устричных крепостей (см. фото выше и ниже). Стоит такая еда по большому счету дешевле рыбы, если, конечно же, не брать какие-то особые сорта мидий и устриц.

С этими моллюсками чего только не делают. Их варят, солят, маринуют, жарят, сушат, а также используют для приготовления приправ, соусов, паст, супов, каш, коктейлей и даже чаев. Вот так.

Подписывайтесь на нас:
  https://zen.yandex.ru/negalopom
  https://youtube.com/travel21century

Еще про моллюсков:
Моллюски на металле в Саламисе. Что едят кипрские моллюски?
Отпечаток древнейшего моллюска. Индийский океан, Танзания
Окаменевшая раковина древнего моллюска в качестве украшения (Ancient fossilized clam shell as a decoration)
МАРОККО И МЕКСИКА: Как добывали ПУРПУР? | Тонкости добычи пурпура из моллюсков мурексов | Способы добычи пурпурного красителя из багрянок | Древние способы добычи ПУРПУРА разных оттенков | Все основное о пурпуре | ПУРПУР или ФИОЛЕТОВЫЕ КОШМАРЫ МУРЕКСОВ
«ХИТОНОВЫ» вулканические берега Антильских островов. Панцирные древнейшие жители теплых морей и океанов
Запеченные устрицы в сыре