ГЛОБАЛЬНАЯ ЯИЧНИЦА-ТОРТ «10» для ИСКУШЕННЫХ! Торт яичный из 10-ти яиц. Готовим лучшую еду сами!

Представляем вашему вниманию яичный торт из целых 10-ти куриных яиц (см. фото выше). Это домашнее блюдо очень легко готовится, а накормить им можно от 1 до 10-ти человек в зависимости от аппетита и физиологии.

В предыдущих статьях на этом сайте мы писали про приготовление восьмеричной яичницы-пирога из 8-ми куриных яиц (см. тут — https://tesl-tour.com/?p=19682), ну а в этот раз их количество возросло на 2.

Итак, для начала берем глубокую сковородину диаметром 20 сантиметров (желательно с антипригарным покрытием) и обмазываем ее растительным маслом, конечно же, включая боковины на высоту до 2-х сантиметров. Далее разбиваем в нее 10 яиц и добавляем по вкусу специи. Это может быть соевый соус, соль, черный или красный перец, куркума, чеснок, укроп, петрушка и т.п. Конкретно мы добавили немного соли и соевый соус.

Теперь можно включать плиту и начинать жарить. Процесс приготовления происходит до тех пор, пока прозрачный белок в самой верхней части блюда не побелеет. Крышка при готовке должна быть открыта. Для уменьшения степени пригара рекомендуем периодически раз в минуту поддевать яичницу лопаткой. Это также можно сделать следующим образом — взять сковородку в руки и немного протрясти в круговом направлении. В целом пирог готовится около 8-13 минут в зависимости от огня (подаваемой мощности). После этого выключаем плиту и даем яичному пирогу остыть в течение 10 минут.

У этого яичного пирога есть одно замечательное свойство — желтки очень легко отделяются от белка. Таким образом можно скушать сначала часть их, а уже потом приступать к остальным фрагментам (см. фото ниже). Либо же чередовать белок с желтком, что тоже весьма неплохо. В общем, всем приятного аппетита.

Стоит упомянуть, что куриные яйца сами по себе являются достаточно тяжелой пищей, так что не забывайте контролировать съедаемое количество.