Казалось бы, что может быть скучнее и банальнее, чем завтрак из таких обычных продуктов, как яйца и сосиски. Но ценность блюда не в разнообразии ингредиентов, а в их качестве, способе приготовления, и в том, как они выглядят.
Если взять сосиски, то только в одном их названии может заключаться множество сортов. А яичница настолько вкусна и самодостаточна, что ее популярность вообще никогда не выйдет из моды. Конечно же, всегда приятно видеть добросовестно приготовленную еду, когда желток не растекся по посуде, а белок выглядит безупречной белой гладью. На фото выше можно наблюдать именно такую яичницу.
Сосиски в данном случае были сварены в оболочке, но на этот счет есть аргумент, объясняющий причину того, что ее не сняли с продукта. Как нам рассказал один повар, приготовленные таким образом сосиски сохраняют свой аромат, в то время как очищенные перед варкой мясопродукты в процессе приготовления сильно теряют во вкусе. Конечно же, речь тут может идти только об очень качественных сосисках, ведь если вместо мяса в их составе будет сплошная химия, то в наличии оболочки нет никакого смысла, разве что удержать их в форме дабы и вовсе не развалились.
Еще существует нежелание повара заморачиваться и тратить время на срезание оболочек, и ежели так, то он всегда сможет отговориться вышеприведенным аргументом. Важно еще знать, что оболочки бывают натуральные и искусственные (синтетические), а качественные сосиски могут упаковываться любые защиты. Наличие у сосисок ненатурального «футляра» не может говорить о том, что они низкого качества и наоборот.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще интереснее про яичницы и омлеты:
Вкусные сосиски, яичница и колбасы с хлебом — традиционный отельный албанский завтрак!
Омлет с томатами, зеленью и оливками без косточек. Лучшая утренняя еда, продегустированная в Албании
Бургер по-албански — салат, помидор, котлета, яйцо, ну и булочка с кунжутом. Пробуем-дегустируем!
Омлетные завтраки разных пород
Омлет — самое вкусное, простое и популярное блюдо у всех народов мира!
Кухня Панамы: Тортилья-омлет и 4 тоста
Пирог ЯИЧНЫЙ-ПРИЛИЧНЫЙ-ВОСЬМЕРИЧНЫЙ-ХАОТИЧНЫЙ из серии «Самая простая и вкусная пища в мире!»
Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394