Уж не знаем у кого как, а для нас самой запоминающейся едой в Албании оказалась жареная баранина на кости (на фото выше — слева) и вытянутые фарше-пальчиковые котлетки Кофте из говядины или чего-то там еще (на фото выше — справа) . В меню каждого мало-мальски нормального ресторана эта еда была в наличии. Мясо и котлетки — со своими плюсами и минусами, но в целом все вкусно. А теперь подробнее.

К примеру, жареная баранина на кости очень плохо жуется и ее очень неудобно кушать. Вкус при этом аутентично-албанский, с интересными специями, и это блюдо можно назвать даже праздничным. Тот, кто часто ест такую костную баранину должен иметь прочные зубы, но даже при этом необходимо запастись зубочистками, так как изрядная доля жесткого мяса обязательно влезет между зубами. Говяжьи фаршевые котлетки Кофте, называющиеся еще митболами, наоборот, жуются очень хорошо, но их состав не совсем ясен. Знаем лишь одно, что почти во всех местах, где их нам удалось откушать, это были полуфабрикаты, продающиеся в каждом албанском мясном магазине. Где-то они лежали замороженные, а где-то охлажденные. В целом, еда в Албании вкусная, но ждали мы от кухни этой балканской страны чего-то большего. Что ж, может еще попадется что-то интересненькое для дегустации.

Подписывайтесь на наш YouTube канал:
  https://youtube.com/travel21century

Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394