Страус — удивительная птица, которая не умеет летать, зато способна развивать большую скорость и откладывать самые крупные яйца среди современных птиц. Страусиное яйцо — не просто необычный природный продукт. Его используют в пищу, для декоративного творчества и, конечно, для выведения страусят. А разведение самих страусов стало отдельным направлением сельского хозяйства.
Чем полезны страусиные яйца?
Страусиное яйцо впечатляет своими размерами. Оно может весить около полутора килограммов, что примерно соответствует 20–25 куриным яйцам. Скорлупа у него очень толстая и прочная, поэтому разбить такое яйцо обычным движением не получится. По своей пищевой ценности страусиное яйцо во многом похоже на куриное. В нём содержатся белки, жиры, витамины и минеральные вещества. Его можно использовать для приготовления омлета, выпечки, яичницы и других блюд.
Главное преимущество страусиного яйца — его необычный размер. Одного яйца вполне достаточно, чтобы приготовить большое блюдо сразу для нескольких человек. Поэтому такой продукт часто представляет интерес для ресторанов, необычных кулинарных проектов и любителей экзотической еды. При этом не стоит считать страусиное яйцо лечебным продуктом. Оно не обладает какими-то уникальными доказанными целебными свойствами — это просто питательный и необычный продукт.
Для чего нужна скорлупа?
Интересно, что ценность страусиного яйца заключается не только в его содержимом. После того как яйцо съедено, его скорлупу можно использовать для творчества.
Толстая и прочная скорлупа хорошо подходит для росписи, гравировки и изготовления сувениров. Из неё создают декоративные яйца, украшения, различные предметы интерьера и художественные композиции.
Некоторые мастера превращают обычную скорлупу в настоящие произведения искусства. Её расписывают вручную, украшают орнаментами и используют как необычный натуральный материал.
Таким образом, страусиное яйцо может иметь сразу несколько применений: его можно съесть, использовать для разведения птиц или превратить скорлупу в красивый сувенир.
Зачем нужны страусиные фермы?
Страусиная ферма — это не просто место, где содержат необычных птиц. Страусов разводят сразу для нескольких целей.
Основными продуктами страусоводства являются:
- мясо;
- кожа;
- перья;
- яйца;
- молодняк для дальнейшего разведения.
Именно возможность получать несколько видов продукции делает страусов интересными для фермерского хозяйства.
Страусиное мясо.
Мясо — одно из главных направлений современного страусоводства. Оно относится к красному мясу, содержит много белка и отличается сравнительно низким содержанием жира. Из страусиного мяса готовят стейки, филе, котлеты и другие блюда. Оно считается достаточно необычным продуктом и чаще встречается в специализированных магазинах и ресторанах.
Страусиная кожа.
Кожа страуса считается ценным материалом. Она отличается прочностью, мягкостью и характерным рисунком, который образуется вокруг мест, где росли перья. Из страусиной кожи производят сумки, обувь, ремни, кошельки и другие аксессуары. Такие изделия могут стоить довольно дорого и относятся к премиальному сегменту.
Для чего нужны страусиные перья?
Перья страуса известны человеку уже много веков. В разные исторические периоды ими украшали одежду, головные уборы и причёски. Сегодня перья используются в декоративных целях, при создании костюмов, аксессуаров и различных украшений. Кроме того, из них делают специальные щётки, поскольку мягкие перья хорошо подходят для удаления пыли с поверхностей. Исторически именно перья были одной из главных причин развития коммерческого страусоводства. Особенно активно их производство развивалось в Южной Африке. Позже фермеры стали получать дополнительную прибыль от мяса, кожи и яиц.
Как разводят страусов?
На страусиных фермах птиц содержат на просторных территориях, где они могут свободно передвигаться. Для взрослых страусов создают специальные загоны, а молодых птиц часто выращивают отдельно. Когда страусы достигают возраста, подходящего для размножения, формируют племенные группы. Самки откладывают яйца, часть которых предназначается для получения новых страусят. Яйца, предназначенные для разведения, помещают в специальные инкубаторы. Инкубация страусиного яйца занимает примерно шесть недель. После появления на свет маленьких страусят фермеры следят за их питанием, температурой и развитием. Страусы растут довольно быстро и постепенно превращаются из небольших пушистых птенцов в огромных птиц.
Страусиные фермы как туристическое направление.
Помимо сельского хозяйства, страусиные фермы могут быть интересны туристам. Многие хозяйства организуют экскурсии, во время которых посетители могут увидеть взрослых птиц и страусят, узнать об их содержании и попробовать продукцию фермы. На некоторых фермах можно приобрести страусиные яйца, изделия из скорлупы, перья, мясо и различные сувениры. Такие фермы особенно интересны для семей с детьми: увидеть огромного страуса вживую гораздо впечатляюще, чем просто посмотреть на него в книге или на экране.
Почему страусоводство выгодно?
Главная особенность страусиной фермы заключается в том, что практически каждая часть птицы может найти применение.
Мясо используется в пищу. Кожа превращается в дорогие аксессуары. Перья применяются для декора и различных изделий. Яйца можно употреблять в пищу, использовать для инкубации или превращать в сувениры. Молодняк может продаваться другим хозяйствам для дальнейшего разведения. Поэтому фермер получает возможность зарабатывать сразу на нескольких направлениях, а не зависеть от продажи только одного продукта.
Итог.
Страус — это не просто экзотическая птица, которую интересно увидеть в зоопарке. Для сельского хозяйства он представляет собой достаточно универсальное животное. Огромные яйца используются в кулинарии, для разведения и декоративного творчества. Из мяса получают необычный пищевой продукт, кожа становится материалом для дорогих изделий, а перья находят применение в декоре и производстве различных товаров. Именно поэтому страусиные фермы существуют во многих странах мира. Они объединяют сельское хозяйство, производство продуктов, ремесло и даже туризм, превращая необычную птицу в источник сразу нескольких полезных продуктов.
Подписывайтесь на нас в
Ещё про птиц:
ПТИЦА-МОГИЛЬЩИК (или орел-могильник) парящий с рыбой над пустыней Египта
Птицы тоже любят отдыхать по системе «ВСЕ ВКЛЮЧЕНО»! А также какать в гостевые тарелки 🙂
ПТИЧКИ-АЛКОГОЛИЧКИ: про пристрастие птиц к алкогольным напиткам!
Стрелиция (Strelitzia), или растение Райская Птица (Bird of Paradise flower). Самый красивый цветок в мире!
Микроптицы Сейшел — истинные потомки древних громадных драконов! Мистические истории Восточной Африки. Про ДНК драконов и динозавров
Страшновидная длинношеяя хищная птица с горящими глазами из глубин сумеречных сейшельских джунглей. А кто скажет, что это за птица?
Краб, частично скушенный птицами
Птица ТАИЛАНДСКАЯ ЗАВСЕГДАТАЙСКАЯ