Существует множество разновидностей мёда и еще больше способов его обработки-переработки, однако всегда есть изначальный и аутентичный вариант продукта. Начинается всё с пчелиных сот, в которых мёд содержится совместно с пчелиным воском и прополисом. Если точнее, то все это и является сотами, которые можно кушать. Именно в таком (сотовом) виде мы его и продегустировали (см. фото выше).

Мёд из сот в меру густой и не имеет свойство растекаться. С некоторых сторон присутствуют воск и прополис, которые можно пожевать после вкушения основной сладкой составляющей. Можно кушать все сразу — мёд, воск и прополис. В таком случае мёд поглотится, а остальное преобразуется в своеобразную жвачку, которая через какое-то время становится безвкусной.

Считается, что пчелиный воск и прополис очень полезны, а второй — в особенной степени. Так или иначе воск вскорости придется выплюнуть, так как проглатывать его не очень-то и удобно, хотя пчеловод говорил, что можно кушать абсолютно все составляющие.

Вероятно, такой неочищенный мёд является самым полезным в сравнении с переработанными аналогами, когда от основного продукта обычно отделяются пчелиный воск и прополис. Так что для получения всех полезных свойств мёда можно кушать всё одновременно.

Еще про мёд и пчёл:
Улей диких пчел в панамских джунглях. Пчелы Панамы
Гигантская средиземноморская дикая пчела (Giant mediterranean wild bee)