Популярный итальянский ликер под названием Самбука принято дегустировать вместе с цельными кофейными зернами, которые в определенный момент нужно разжевать и поглотить.
Самбуку мы попробовали в Албании, и это неудивительно, ведь в этой балканской стране популярно все, что и в Италии. Итак, как известно, Самбукой называется итальянский ликер крепостью от 37 до 43 градусов алкоголя. Он насыщен анисовым ароматом и весьма сладковат. Под его употребление подносят цельные прожаренные кофейные зерна, которые нужно разжевать после трапезного испивания напитка. Делается это для того, чтобы до минимума исключить сильный запах аниса, но большинство людей пьют Самбуку в чистом виде и вообще не закусывают ее кофейными зернами. Причиной тому — не такой уж на самом деле и брутальный аромат аниса, и чтобы его прямо-таки заедать нужно иметь индивидуальную непереносимость его организмом. Тем не менее кофе порой идет на ура по причине того, что многим оно просто нравится. И даже если бы в Самбуке не было аниса, то всегда лишний раз можно полакомиться кофейными зернышками. Существует множество способов дегустации Самбуки, но мы остановимся на нескольких самых популярных из них.
Итак, в кафе или ресторане вам принесли рюмки с Самбукой и блюдце с кофейными зернами. Что же с этим делать?
1) Можно просто продегустировать Самбуку и не трогать кофейные зерна.
2) Можно не трогать Самбуку и просто пожевать вкусные зерна кофе.
3) Можно выпить Самбуку и закусить ее кофейными зернами. Важно! Зерна не нужно сразу глотать, их необходимо тщательно разжевывать и наслаждаться кофейным ароматом. Пока не расправитесь с одним зерном, не начинайте второе. Многим на 30-60 грамм Самбуки вполне себе хватает 1-го кофейного зерна.
4) Этот способ называется «методом 3-х коричневых мух». Три кофейных зерна кладутся в рюмку с Самбукой, после чего напиток выпивается и закусывается ими. Кстати, эти самые три мушиных зерна символизируют счастье, здоровье и финансы, и именно по этой причине этот способ популярен среди некоторых людей.
5) Данный способ моден среди итальянцев, и то не всех, поэтому не обладая особыми навыками по обращению с огнем применять его не рекомендуем. В общем, в Самбуку кладутся 3 кофейных зерна, после чего она поджигается. Жидкость слегка загорается. Ждем 5-6 секунд, после чего предварительно затушив выдохом огонь выпиваем Самбуку, ну а после закусываем ее кофейными зернами. Количество зерен — по вкусу. Их можно прогрызть в момент рассасывания или начать жевать сразу.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про кофе:
Сравнение цен в Краснодаре и в Москве на примере аэропортных кофейных автоматов
Кофе по-восточному. Что это вообще такое?
Идем побрешем в «Брехаловку»! Где продается самый дешевый и вкусный кофе в мире?
Айиа-напский кофе, Кипр. Стаканчик кипрского кофе
Панамский неспелый зеленый кофе, растущий на склонах под Бокете
Танзанийский кофе зеленый (Tanzanian coffee green)
Паразиты-насекомые в чашке с кофе (Занзибар, Танзания) | Кофе с паразитами в Танзании (Coffee parasites and bugs of Tanzania)
Аутентичное КАФЕ в советском колорите в городе Гал в Абхазии
Еще про Албанию:
https://tesl-tour.com/?cat=3394