Тайская еда это нечто особенное. За все время нашего пребывания в Таиланде, так и не удалось выделить чего-то одно, что-то особенное. Каждое вновь пробуемое нами блюдо сильно отличалось от предыдущего. Что же запомнилось? В целом, конечно же экзотичность. Постоянно тайской едой во всей ее красе питаться невозможно, но если иногда, то это, действительно, букет вкусов. Теперь немного критики. Почти во всю свою еду тайцы добавляют много сахара, словно это не блюда, а какой-то пирог или торт к чаю. Дальше. Много аниса. его кладут просто ну ооочень много. Как известно, анис имеет свой ярко выраженный вкус. Таким образом в его ароматах изюминка блюда может потеряться полностью. И еще. Базилик. С ним тоже перебор. Если бы его клали столько же, сколько и аниса, то было бы ничего. Но нет. Его кладут по объему больше, чем аниса, тем самым «убивая» напрочь вкус всех ингредиентов. Во время многочисленных дегустаций старались обходить вилками области блюда, напичканные сахаром, анисом и базиликом. Вроде шло неплохо. Ой, совсем забыли. Фрукты! Тайцы просто обожают смешивать все что можно с фруктами. На русский манер это похоже на селедку с клубникой, или оливье с яблоком, или варенье с сыром, или. соленые огурцы с конфетами и медом. В общем, все примерно так. Кстати, тайцы и сами не едят то, чем угощают людей в своих ресторанах. Вернее едят, но очень редко. По праздникам и т.д. В основном их еда представляет собой рис с соевым соусом или суп-лапша с приправами. Иногда к этому добавляют курицу, свинину, ну и, понятное дело, рыбу. После дегустации традиционной тайской еды у нас осталось очень хорошее мнение об их вкусах и кухне, но потреблять такое можно не чаще, чем раз в 3 месяца. Ниже мы представили несколько фотографий (23 штуки), сделанных нами в разных местах, где подают еду Таиланда. Всем хорошего отдыха и, конечно же, экзотических тайских пищевых дегустаций!

(Фото 1-23) Тайская еда во всем своем многообразии

Читать далее Все о ТАЙСКОЙ ЕДЕ: чем накормят туриста в Таиланде? | Кухня и главные блюда Таиланда →