Для тех, кто не в курсе, Ризокарпасо (по-турецки Дипкарпаз) — это город в восточной части Северного Кипра, врата в Восточную Карпасию полуострова Карпас. Население около 8000 человек на момент 2015 года. Люди занимаются сельским хозяйством — разводят овец, а также выращивают в немалых объемах табак.

В этом северокипрском городке мы провели совсем немного времени, а точнее — приехали туда ранним утром, дождались автобуса на Фамагусту и. вперед. На этом все. Тем не менее, в период ожидания транспорта, который подается, как известно, в неопределенное время, нам удалось совершить небольшую прогулку, а также осмотреть главную местную достопримечательность — храм святого Синесия. Строение, действительно, шикарное. Построено оно было в начальный период становления Кипрского королевства, а именно — в конце XI века н.э. В середине XIX века, при епископе Софронии, собор был отреставрирован и достроен. Помимо этого храма, в Дипкарпазе можно посмотреть церковь Троицы и руины афродизионской базилики Айос-Филон.

Кстати, если кто-то будет выбираться из Карпасии в Фамагусту на автобусе, в Дипкарпазе недалеко от автобусной станции есть туалеты. Их 2 — платный и бесплатный. Платный ранним утром не работает, а бесплатный, расположенный чуть дальше платного, функционирует все 24 часа в сутки. О том, как добраться из Дипкарпаза в Фамагусту на автобусе, читайте нашу следующую статью. Всем удачи на Кипре! Если что, спрашивайте.

(Фото 1-39) Прогулка по Дипкарпазу в период ожидания автобуса. Храм Синесия, Центральная площадь и т.д.

Читать далее Ризокарпасо, Дипкарпаз (Rizokarpaso, Dipkarpaz). История, прогулка и фотоотчет →

Любителям кушать мясо, на Карпасе (Северный Кипр) предлагаются самые популярные турецкие разновидности кебабов. Иными словами, никакой говядины, курятины и свинины — только баранина. Готовят ее по-разному, и, соответственно, вкус у каждого блюда исключительно свой. Ниже на фото представлено одно из таких «барашковых блюд» под названием кебаб котлетный по-карпасски. У многих наверняка возник вопрос. Со свининой-то все понятно, но почему на Карпасе не едят говядину, и, тем более, курятину? Отвечаем. Не принято у местных жителей разводить говядину, равно как и птицу. Разведение овец — древний, традиционный, понятный и привычный для всех способ добычи мяса.

Как известно, Кипр — это остров в Средиземном море, а посему одним из главных компонентов различных блюд этой земли является рыба. Способов ее приготовления, конечно же, множество. К примеру, самое популярное карпасское рыбное блюдо выглядит вот так (см. фото ниже). Попросту говоря — это рыба-гриль с картофелем, салатом и лаймом. Конечно же, это далеко не единственный рыбный кулинарный изыск в Карпасии, но — самый популярный среди местных жителей и туристов, носящий название рыба-гриль по-карпасски.

А вот выжимки фотографий из дневного похода по Карпасии. Это ослики, толпящиеся на въезде в заповедник в северо-восточной части полуострова. Фактически, это самое первое место на автодороге, где их можно встретить. Ослики там ручные. С удовольствием угостятся какими-либо вкусностями, предложенными людьми. Могут просунуть голову в салон автомобиля и не вытаскивать ее до тех пор, пока не скушается что-то вкусное. Отметим, что ослики там стоят только в дневное время. Иногда их там не бывает, но такой временной промежуток длится не более 20 минут. Все дело в том, что осликам становится жарко и они прячутся некоторое время в кустах, где есть тень. Также они бегают на водопой. Если поедете на Карпас, обязательно возьмите с собой какое-нибудь угощение для диких осликов.

(Фото 1-5) Ослики ждут людей, которые их чем-нибудь угостят

Читать далее Ослики на въезде в заповедник на северо-востоке Карпасии →