Во многих турецких кипрских ресторанчиках можно заказать достаточно бюджетное блюдо, являющееся, как говорят сами турки, закуской к пиву. Состоит оно из нарезанных помидорчиков, огурчиков, маслин с косточкой, сырных трубочек и котлетки. Последняя подается на выбор в двух вариантах — вегетарианском и нет. Фактически, эта еда является тем, что во многих странах заменяют сухариками и чипсами. А у турков вот так. Примечательно, что закуска очень питательная и вкусная. Она вполне тянет на полноценное блюдо без излишков и лишнего пафоса.
Турецкая закуска к пиву по-простому
Не очень для нас привычно пить пиво с огурцами и помидорами. С блинчиками сухими еще можно, если в них мясо или рыба, но с овощами — это чистой воды уже экзотика получается. Я бы сам дома ни в жизни не догадался попробовать.
Закуска к пиву у турков действительно питательная и полезная, но блюда из морепродуктов и рыбы с овощами, на мой взгляд, были бы больше кстати для этого напитка.
Ну а почему, вполне интересное сочетание. Снэки всякие зачастую очень вредные, а такая закуска отлично подойдет не только для пива, а и для вина
Мне как большому любителю пива — это кажется издевательством над этим напитком. Сырные трубочки и котлеты еще куда не шло. Но помидоры с огурцами явно не сочетаются с пивом по моему мнению.
Полностью поддерживаю. Это очень хороший и здоровый небольшой перекус. Но к пиву такое дополнение не годиться совсем. Особенно огурцы с пивом — это вообще полный атас.
Турки, они и в Африке турки, с закуской у них без фантазии. Я понимаю ещё котлета(не вегетарианская) куда не шло, но огурец и помидор — это перебор. Как наши люди их ещё не научили пиво с солью пить, странно.
Как-то по фотографии создалось впечатление, что или турки пиво не уважают, или не повезло с выбором закуски. Она больше похожа на еду из столовой. Овощи явно лишние.
Мне кажется, что наоборот повезло. Такой закусон гораздо полезнее, чем чипсы, сухарики, попкорн и т.д.
Вместо орешков к пиву турки закусывают нутом — турецким горохом, обжаренный специальным способом.
Ахах, забавно. Огурцы с помидорками к пиву, при том что это остров и повсюду море с огромным количеством рыбы, которая к пиву больше подходит. Не понять нам турецкой души.
Только что об этом подумал! В стране с огромным количеством рыбы и морепродуктов закуской к пиву они предпочитают ЭТО! Ладно, котлетку с трубочкой ещё могу понять, но пиво и свежие овощи…
Не знаю, с чем они пьют пиво в, так сказать, обычной жизни, но в их отелях, на системе «все включено», я и правда не видел таких закусок, как у нас, типа рыбы, чипсов или сухариков. А вот сосиски найти можно — очевидно, что здесь ориентируются на запросы немцев, которые в отелях иногда живут целый летний сезон. Правда, вкус у местных сосисок так себе, а свиных нельзя найти по умолчанию — это противоречит их вере. Алкоголь, кстати, тоже, но Ататюрк и десятилетия прогресса приучили к этим запретам относиться философски. А вот овощи следует кушать аккуратно — бывают, что они здесь не первой свежести, но это исключение, в отличие от Египта. Вот сырные трубочки — да, это толковая вещь. Привкус у сыра здесь не такой, как зачастую попадается у нас, он мне больше адыгейский напоминает. Но в целом — тянет на нормальную закуску. И пиво местное мне, кстати, нравится. Только не бутылочное, а то, что из кегов наливают. Вкус не хуже нашего, но при этом не так хмелеет голова, как после пары бокалов дома.
Турки в плане кухни народ достаточно изобретательный. Неудивительно, что у них к пиву едят и овощи, что для нашего брата редкость. Пробовал в Анталии их пиво Efes, с таким набором. Классно на вкус!
Если честно очень оригинальные закуски к пиву у турков, наши русские граждане наверное до такого не додумались. А хотя каждый из нас вправе выбирать то, что ему буде больше нравится!!