«Гигиена у мексиканцев оставляет желать лучшего!», — так говорит почти каждый турист, посетивший Мексику. Исключение составляют только те, кто большую часть времени просидели в отелях, испытывая на себе все блага и уют после полуденного пробуждения. Но это, конечно, не Мексика, а скорее экскурсия под названием «Сервис мексиканских отелей и мы». Ну так вот. Гигиена. Лучшего она, конечно, желает, но не стоит забывать, что для мексиканцев это самое то! Если вы выпьете в Мексике воды не из предварительно закрытой бутылки, то вскорости ожидайте понос. Если съедите на улице такос или буритос, то не исключайте страшнейшего расстройства желудка с пышной добавкой в виде приправы из брюшного тифа. Но. это только вы. Мексиканец выпьет всю воду, съест весь буритос, проглотит такос, пукнет, улыбнется и пойдет дальше. Он привычен ко всем местным микробам и бактериям. Он любит их, а они — его. Обратная сторона: если коренной житель Мексики окажется в стране с другим климатом и кухней, то бороться с тамошними бактериями и микробами станет гораздно сложнее, ведь он к ним не привык. Суть этой статьи такова, что не стоит повторять то, что вытворяют мексиканцы, а именно — кушать в мелких забегаловках, пробовать напитки на улицах, дегустировать подряд все сладости, крекеры, печеньки, смаковать вареную кукурузу, обмазанную чили соусами, майонезом и т.п. Старайтесь находить для себя продукты в крупных магазинах или супермаркетах, которые содержатся в герметичных упаковках и закрытых обертках. Поверьте, поглощая такую еду, колорит мексиканской кухни от вас никуда не денется. Приятного вам пребывания в Мексике, друзья.

(Фото 1) Если вы не коренной житель Мексики, и при этом будете питаться так, как изображено на этой фотографии, то все микробы ваши. и вряди ли вы ваш отдых в экзотической стране можно будет считать удачным.

(Фото 2) Традиционный мексиканский уличный такос. Если это съесть, то без больницы не обойтись.