Город HUEHUETOCA (ВЭВЭТОКА) в Мексике. История города, развитие, население, традиции, легенды, кухня. Современная Huehuetoca

А сегодня, друзья, хочу рассказать вам об одном мексиканском городке, находящимся в 50-ти километрах на север от Мехико-Сити, и месте, в котором мне посчастливилось побывать. Называется он HUEHUETOCA (Вэвэтока). Составлено из двух слов на языке науатль: Huehue — старое и Tokai — место. То есть, вместе получится «Старое место». Но существует еще множество разных вариантов перевода, к примеру: «Место старого слова», «Место древнего языка», «Место, где становишься мудрым», «Место, где хоронят старых», «Место старых мудрецов», «Место барабанов и гитар». Однако в настоящее время принято только одно трактование: «Старое место».

Немного истории:
Huehuetoca доколумбового периода представляла собой небольшое селение индейцев, которые некоторое время враждовали с ацтеками, но впоследствии присоединились к ним, как и многие другие соседствующие племена. После испанских завоеваний в городе произошло множество изменений, в том числе и культурных. Началось все с насильственного принуждения туземцев к новым законам и склонения их к новой религии. Ответственным за это был назначен францисканский священник Петр Генте. Также, после падения Теночтитлана (1521-й год), новый порядок в Вэвэтоке контролировал капитан Алонсо де Авила, один из приближенных к Эрнандо Кортесу. В 1570-м году главная церковь города получила название «Собор святого Павла». До сих пор она остается главной святыней не только Вэвэтоки, но и близлежащих городов, таких как Coyotepec, Teoloyucan, Tepotzotlan. Одим из основных религиозных праздников в Huehuetoca является Пасха, которую отмечают с особой преданностью и в наше время. Местные жители занимались выращиванием зерновых культур, в основном кукурузы. Таким образом, засуха или заморозки катастрофически сказывались на экономике города. Если это происходило, то людям оставалось расчитывать только на доход с продажи зверей, на которых они охотились, и их шкур. Истинным толчком и прогрессом в развитии города явилось строительство в конце 19-го века железной дороги. Две крупные компании «Мексиканские центральные железные дороги» и «Национальные железные дороги Мексики» объединились, чтобы провести туда линию. Изначально существовало только 2 станции, которые связывали город со столицей. Это станция «Мехико» и станция «Нуэво-Ларедо». Вторым шагом в развитии города стало улучшение государственного образования. Для этого были выделены огромные средства. На работу стали брать учителей, был принят жесткий контроль посещаемости, за уровень знаний выставлялись отметки. Сначало было построено 3 школы. Одна — для девочек, вторая — для мальчиков, и третья — смешанная. Следующим значительным этапом в развитии Вэвэтоки стала мексиканская революция в начале 20-го века, которая привела к распределению земель. Таким образом большие площади были переданы в руки фермеров и бедных крестьян, что ускорило развитие экономики региона в целом. Следствием этого стала потребность в улучшенном железнодорожном сообщении. Поезда стали ходить чаще, появились дополнительные промежуточные станции для транспортировки рабочих, а также грузовые вагоны для доставки продукции на склады. Недалеко от города на заброшенных рельсах стоит старый паровоз, как символ прогресса Вэвэтоки. В настоящее время город активно развивается, строится много жилых массивов. Население муниципалитета состоит из людей с различными культурами и религиями. Приток жителей идет из разных частей Мексики, а также из соседствующих стран. Также Huehuetoca славится своей кухней и приготовлением таких популярных блюд, как Ahuaxmolli, Ayomichi, Yemolli, Chilmichi, Xoconochmoli, Izquiatolli, Nectamalli, Eloatolli, Chilliatolli, Elotlaxcalli, Nohpaltlacopintl, Michmolli, Tlacoyos, Chilpatlachtli, Chacualoli и Necuhatolli.

Huehuetoca. Послесловие:
Город мне очень понравился. Не шумный, люди спокойные и дружелюбные, всегда улыбаются и очень общительные. Если что-то непонятно, то всегда все подробно объяснят и расскажут. В центре тоже спокойно, только оживленная автотрасса создает немного шума. Поскольку Huehuetoca не туристический центр, то вас не будут «доставать» назойливые торговцы сувенирами. Но есть много лавок, где при желании вы можете приобрести то, что вам понравится. Также, на главной центральной улице, с двух ее сторон, расположено множество магазинов, где можно купить абсолютно все: от продуктов до одежды. Цены невысокие, ассортимент очень хороший. В городе работает и гипермаркет. В нем есть большая продуктовая секция, отделение одежды, мебели, бытовой техники и т.д. В самом конце продуктовой части есть небольшое кафе, где готовят очень вкусный мексиканский картофель. Он напоминает по виду фри, но по вкусу это абсолютно разные вещи. Расплатиться в гипермаркете вы можете любой удобной валютой, как долларами, так и евро. Также в городе есть 2 банка, где вы можете разменять средства на песо. Строения, кроме тех что в центре, в основном небольшие одно-двух этажные домики, стоящие секциям в ряд. Строительство в городе идет полным ходом, дома заселяются очень быстро. Это обусловлено невысокими ценами на жилье, ведь в Мексике цены на жилье буквально за 5 лет вырастают вдвое, а то и втрое.

При выезде из Вэвэтоки есть мелкие магазинчики, которые торгуют водой, чипсами и прочими закусками, а также предметами повседневной необходимости. Также, с западной стороны города простилается одна из основных автотрасс, связующих Мехико-Сити с такими туристическим центрами, как Теотиуакан (Teotihuacan) и Тула де Алленде (Tula de Allende). Таким образом, по пути к пирамидам, вы можете заехать и поближе познакомиться с этим тихим, уютным и дружелюбным городком.

(Фото 1) Центральная улица Вэвэтоки (Huehuetoca), Мексика

(Фото 2) «Строительство в городе идет полным ходом, дома заселяются очень быстро. Это обусловлено невысокими ценами на жилье, ведь в Мексике цены буквально за 5 лет вырастают вдвое, а то и втрое.»