Очень неправильно, когда в процессе приготовления еды повар губит пищу и делает ее невкусной. Особенно это касается морепродуктов, ценного пищевого ресурса. В результате неумелой стряпни пища в большинстве случаев выбрасывается, что является полнейшим кощунством и неуважением к себе и окружающему миру.
Читать далее Морепродукты мало добыть, их нужно уметь еще и вкусно приготовить! Неудачные опыты дегустаций рыбы и прочих даров моряАрхив метки: йод
Сахалинская МОРСКАЯ КАПУСТА на Сахалине. Пробуем растительные дары моря-океана!
Гуляя по берегу на Сахалине или Курилах, часто можно наблюдать морскую капусту разных размеров. Да, именно такие водоросли мы видим в продаже в магазинах или на рынках. Ну где, как ни на Дальнем Востоке можно пробовать ее в самом лучшем и наисвежайшем виде?
Читать далее Сахалинская МОРСКАЯ КАПУСТА на Сахалине. Пробуем растительные дары моря-океана!
Маленькие осьминоги на гриле — еще один малазийский хит-деликатес!
Еще одним уникальным продегустированным нами малазийским блюдом были маленькие осьминоги, приготовленные на гриле.
Читать далее Маленькие осьминоги на гриле — еще один малазийский хит-деликатес!
Морские окуни и креветки на гриле. Что еще продегустировать в Малайзии?
Малайзия очень богата морепродуктами, которые являются основной пищей у жителей этой страны. Южно-Китайское море щедро одаривает тех, кто прикладывает хоть какие-то усилия в добыче рыбы, креветок, осьминогов и прочих представителей тамошней подводной фауны.
Читать далее Морские окуни и креветки на гриле. Что еще продегустировать в Малайзии?Не начукайтесь придорожной Чукой! О том, какими некачественными благородными водорослями могут кормить в ресторанах
Многие из нас любят употреблять в пищу водоросли Чука, в которых содержится много полезных минералов, а также йод. Каково же было наше удивление, когда мы узнали о неблагосовестных поварах и рестораторах, которые ради экономии средств могут пойти на замену этого продукта некачественными водорослями-подделками. Ниже на фото можно видеть некоторое подобие Чуки, которую в некоторых, не дай то бог, случаях, каждый может наблюдать у себя в тарелке. Причем повар одного кафе (не будем называть какого и в каком городе), утверждал, что в этом ничего страшного нет, что мы, мол, перед подачей на стол все тщательно промываем и обрабатываем. А вкус один и тот же, и что наша местная ручейная Чука почти ничем не отличается от морской. Все бы, наверно, и ничего, если б его Чука не произрастала в ручье на обочине дороги, куда харкают и испражняются люди, а также ездят машины. Еще по таким дорожным ручьям может стекать очень много мусора и всяких жидких химических отбросов. В общем, делайте выводы сами.
Подписывайтесь на наш YouTube канал:
https://youtube.com/travel21century
Еще про еду:
https://tesl-tour.com/?cat=1550