Рамэн с древесными грибами и морской капустой однозначно заслуживает внимания и его стоит попробовать, однако не нужно ожидать схожести блюда с супом из белых грибов, подберёзовиков или опят. Вкус древесных грибов отчасти нейтрален и не обладает контрастным ароматным качеством. Морская капуста и свиной бульон также перетягивают вкус на себя, но в целом блюдо достаточно вкусное и самодостаточное.