В Панаме мы были поражены огромному количеству продающихся яблок и груш, так как эти фрукты не произрастают в этом климате. Все завозное, но объемы поражают. Вероятно, панамцы очень любят эти экзотические для них фрукты. На самом деле яблоки в Панаме выращивают, но только совсем в мизерных количествах и на прохладных горных участках. При должном уходе урожай удается. Растет там и аналог наших яблок под названием Мараньон-де-Кюрасао(или «Малайское яблоко»), вот оно как раз и любит жаркую влажную погоду, а выглядит как красная груша.
Однажды нашим, так сказать, вынужденным блюдом на завтрак стал магазинный суповой набор из сезонных панамских овощей. Панамских потому, что дело было в Панаме, а точнее — в Бокете. И было все так. Зашли в магазин Romero и купили упаковку резанных овощей с доминирующим видом кукурузы для варки супа. Не сложилось, что привело к тому, что вероятная трапеза перенеслась на следующий день. Утром собрались подниматься на вулкан Бару, и, соответственно, овощи нужно было кушать, иначе бы они подвяли и испортились. Вкус — изумительный, а самое главное то, что это был легчайший витаминный завтрак. Потом уже стало понятно, что если б эти овощи разварились в супе, то ни о каких витаминах речи бы идти не могло. Вся полезность — в свежих овощах!
Район Эль-Чорильо (El Chorrillo) в Панама-Сити является уникальным местом, где интересно прогуляться, но делать это нужно на свой страх и риск, так как его территория является достаточно криминальным местом с высоким уровнем преступности. Вдоль главной улицы стоят полицейские, расстояние между которыми не превышает и 50-ти метров. Сделано это для того, чтобы они видели друг друга и находились в поле зрения во избежание каких-либо конфликтов с бравыми местными молодчиками. После того, как мы прошли достаточно далеко вглубь района, один из них посоветовал нам не ходить дальше и вернуться чуть обратно, где более-менее людно. А еще лучше, мол, «выходите с района в восточном направлении в сторону океана, так как через западную глухую часть выйти может и не получиться». Вот такой недвусмысленный намек был дан нам панамским стражем порядка. В Эль-Чорильо в первую очередь обращаешь внимание на архитектуру. Она уникальна и сильно отличается от других панамских дистриктов. В то же время здания кажутся настолько ветхими и ненадежными, что складывается впечатление того, что они вот-вот сложатся как карточные домики. Район Эль-Чорильо очень сильно пострадал в период вторжения в Панаму американской армии в декабре 1989 года. Было много погибших. Именно поэтому это место особенно дорого панамцам.
В Панаме мы столкнулись с уникальным способом приготовления океанической рыбы, выловленной в прибрежной центральной части Тихого океана. Перед началом готовки на ней делают широкие и глубокие разрезы, в результате чего обеспечивается хорошая степень прожарки. Сама рыба, нужно сказать, не из худощавого десятка — достаточно толста, и при этом маложирна и мясиста. Подается она вместе с картофелем типа фри и кетчупом. Клиент по вкусу может добавить соль и прочие специи. Также рыба украшается дольками лайма, сок которого можно выдавить в эти самые разрезы. Блюдо выглядит очень красиво и степенно, очень вкусное. При этом весьма недорогое, а рыба, как можно понимать, наисвеженна.
Рождественский фоновый музыкальный образ от Демарсимо. Спасибо!
Интересно. После закрытия ресторана и ухода людей, к рыбному месту слетаются стаи грифов, которых манит запах. Он подходят очень близко к зданию и ищут остатки жареной рыбы. И чем их свежая не устраивает?
Остров Табога (или Цветковый остров), расположенный в часе ходьбы на пароме от Панама-Сити, является туристическим местом. Однако, эта туристическая сторона ограничена пляжным отдыхом на песчаной косе, а также посещением кафе и ресторанов. Некоторые остаются на какое-то время в небольших отельчиках. Их немного, но все они чистые и уютные. Цены — средние. В специальном туристическом бюро можно заказать водные прогулки, наблюдение за китами и птицами, пешие прогулки по острову, изучение насекомых. Мы же решили обойти все тропы и вершины самостоятельно. Никаких сложностей в этом нет. Основная тропа ведет на возвышенность, где установлен крест. Именно туда поднимаются все более-менее неленивые туристы. С горы открывается красивый вид на деревню Табога, пляж, корабли в Панамском заливе, а также на саму Панаму на горизонте. Все довольно красиво. Кстати, посмотрите ниже видео, снятое с этой точки. Также можно отправится на возвышенность в центре острова, или же обойти его вокруг. На обратной стороне суши можно наткнуться на огромную вонючую свалку мусора, где местные грифы ищут чем поживиться. Также на тропе можно наблюдать расчлененных крабов. Откуда они там взялись? Виноваты в этом все те же местные грифы, которые ловят крабов на берегу, а потом затаскивают их на деревья. В процессе поедания морепродуктов, обрубки их голов и клешен падают на землю, в том числе и на тропы, где их очень хорошо заметно. Согласно легендам, многие пираты прятали свои награбленные сокровища именно на острове Табога. С тех пор многие искатели пытались их найти, но тщетно. Несмотря на то, что остров совсем маленький, обнаружить там что-то совсем нереально. Тем не менее, упорные копатели до сих пор там промышляют. Есть вопросы про Табогу? Спрашивайте ниже в комментариях. С удовольствием на них ответим.
https://youtube.com/travel21century
