Архив рубрики: Еда и кухни мира

Арбуз на ус — Венесуэлы вкус!

Венесуэла является одной из стран, где арбузы выращиваются в больших объемах, по причине чего стоят они там недорого. Ну а любителям мелонового сока и мякоти там будет счастье и благодать. Другое дело, что арбуз для многих уже давно перестал быть экзотической ягодой, плоды устойчивы к перевозкам и попадают на все рынки мира в больших количествах.

Читать далее Арбуз на ус — Венесуэлы вкус!

ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!

Как известно, ТАКО является мексиканским блюдом, однако в Венесуэле их тоже готовят. Изначально может показаться, что расстояние между этими странами совсем небольшое, однако это ни много ни мало почти 2000 километров по самой кратчайшей прямой линии. Таким образом, можно сказать, что Венесуэла расположена далеко от Мексики, но в одной стороне света. Кухня этих стран однозначно переплетается, о чем мы и расскажем в этом очерке на примере популярной еды ТАКО.

Читать далее ТАКО по-венесуэльски без мяса. Пробуем!

Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)

Венесуэльского морского окуня можно назвать рыбой для истинных ценителей и гурманов, приветствующих вкусные блюда из морепродуктов. Карибский групер обитает в одноименном бассейне на водных площадях, омывающих все Антильские острова, но преимущественно в самой северной части Южной Америки, значительная береговая линия которой принадлежит Венесуэле. Вероятно, что и наименование рыбы «венесуэльский морской окунь» вяжется именно от сего факта.

Читать далее Венесуэльский морской окунь. Дегустируем жареного карибского групера в Венесуэле (из серии «вкуснейшие рыбы мира»)

Простейшие хот-доги повкуснее будут многих! Дегустируем сосиски в булке без всего. Как правильно начинать кушать хот-доги?

Чем только не начиняют свои кулинарные шедевры изготовители хот-догов, и это даже без учета аутентичных майонезов, кетчупов и горчиц. И все бы ничего, если б дополнительные ингредиенты не забивали вкус главных виновников торжественного яства — сосисок и мягких булочек. В современном мире разнообразие жидких приправ не знает границ. В одном соусе можно ощущать десятки оттенков, в результате чего его самодостаточность равняет под себя все ароматы других составляющих. Когда кушаешь пищу с подобной специей, то кажется, что вкушаешь только ее, но в более плотной форме. А ведь этих соусов могут добавлять в блюдо по нескольку видов. Хорошо, если клиент сам выбирает (или вспоминает, что это нужно сделать) сорт соуса и его количество, но так бывает далеко не всегда. Дело в том, что некоторые повара предпочитают, чтобы пища дегустировалась именно с окончательно задуманной ими консистенцией, поэтому лишний раз могут не задать никакого вопроса.

Читать далее Простейшие хот-доги повкуснее будут многих! Дегустируем сосиски в булке без всего. Как правильно начинать кушать хот-доги?

Бутерброд с маслом — будет не напрасным! Про переизбыток разнообразной непонятной пищи

Беспорядочность в еде, как по нашему мнению, не приводит ни к чему хорошему, как, впрочем, и во всех остальных вещах. Пищевое разнообразие в рамках одного приема еды притупляет утонченность одновкусия и может ввести в ступор и разочарование от переизбытка переплетенных ароматов. Вдобавок все это может дополнится плохим пищеварением, внутренним дискомфортом и даже депрессией.

Читать далее Бутерброд с маслом — будет не напрасным! Про переизбыток разнообразной непонятной пищи