Архив рубрики: Советы туристам

Ресторан Карнивор: экзотический рай или ад?

Ресторан КАРНИВОР (CARNIVORE) расположен в Кении в 4-х километрах к западу от центра Найроби и славится тем, что там подают мясо экзотических животных. Дивные создания саванны, которых так любят смотреть туристы в процессе сафари, жарятся на исполинских шампурах, чтобы впоследствии оказаться в виде шашлыка на больших, специально подогретых чёрных тарелках.

Оказавшись в Карниворе, мгновенно погружаешься в атмосферу, сравнимую с дымным адом. Везде полумрак, а в центре главного зала в бездне кострища — каменного мангала — выложены докрасна раскалённые угли. Из жаркого круга торчат тёмно-пепельные железные кресты. Что же это? Не волнуйтесь, это держатели для шампуров. И вот, действо началось…

Чёрные африканцы подносят на толстых шампурах куски порубленного сырого мяса к огню, и ставят их на кресты-подставки. Разные части животных мгновенно начинают коптиться, наполняя зал горящими запахами. По мере приготовления чёрные люди начинают разносить пахучие куски по столам и срезать мясо на тарелки жаждущих яств посетителей. У последних моментально возникают вопросы, на которые в тот же момент поступают отточенные ответы: «Что это? Это свинья. Не нужно. А это? Крокодил. Давай. А вот это? Страус. Ложи, дружище». Параллельно с этим предлагаются различные алкогольные напитки — от лёгкого пива до крепкой водки. Как только верхняя поджаренная часть уходит в желудки гостей ресторана, исполинский шампур со всё ещё внушительным куском снова отправляется в пекло на дожарку, и так по кругу.

Ресторан Карнивор работает целый день, и в течение этого времени мясо экзотических животных, героев сказок про доктора Айболита, нескончаемым конвейером поступает в пекло адской кухни на радость любителей поживиться нестандартным мясом.

Хочется дополнить, что буквально в километре от Карнивора находятся трущобы Кибера, где людям, порой, совсем нечего есть. Вот такие две яркие противоположности, выраженные изобилующей и голодной жизнью.